Kvällsmeny

Kvällsmeny

FÖRST

GRÖNKÅLSCHIPS 155-

GRÖNKÅL/SMETANA/PARMESAN REGGIANO/KAPRIS/CITRON

MATJES 169-

MATJESSILL/KAVRING/FÄRSKPOTATIS/VÄSTERBOTTENOST/BRYNT SMÖR/ÄTTIKSGELE/TEMPERERAT ÄGG 

RÅBIFF 195-

OXFILÈ/ÄNGLAHÅR/KAPRIS/RÖDLÖK/RÖDBETA/ÄGGULA/SMETANA/DIJON 

STENKAKA 195-

RÄKOR/FORELLROM/RÖDLÖK/TOMAT/SOMMARSALLAD/SMETANA

BRÖDSERVERING 89-

LEVAINBRÖD/KNÄCKEBRÖD/TAPENADE/VISPAT SMÖR/CHILIOLJA

 

SEN

KUMMELLOIN 345-

FÄRSKPOTATIS/KAPRIS/VIKENTOMAT/ENDIVE/CITRONHOLLANDAISE/BRYNT SMÖR

BOUILLABAISSE 325-

FISK & SKALDJUR/MANDELPOTATISPURE/SAFFRAN/TOMAT/FÄNKÅL/PURJOLÖK/MOROT/LEVAINBRÖD/AIOLI

S.O.S 285-

5 X SILL/RÖKTA RÄKOR/FÄRSKPOTATIS/ÄGGKAKA/GROVT BRÖD/KNÄCKEBRÖD/VÄSTERBOTTENOST/VISPAT SMÖR

MOULES MARINIERES 265-

BLÅMUSSLOR/VITT VIN/PERNOD/VITLÖK/GRÄDDE/PERSILJA/CHILI/LEVAINBRÖD/AIOLI

RAVIOLI MED BURRATA 295-

BURRATA/KAPRIS/TOMAT/BASILIKA/OLIVOLJA/PARMESAN/SEMITORKADE OLIVER/ENDIVE/PINJENÖTTER

RYGGBIFF MED KAPPA 385-

GRILLAD ANGUS 250G/RATTE POTATIS/CONFITERAD LÖK/SPARRIS/BEARNAISE

KALV & RÅSNURRA 295-

KALV/HEMSTOPPAD HET KORV/KLYFTPOTATIS/GEMSALLAD/CHARDONNAYVINÄGER/KRONÄRTSKOCKA/OLIVER

VEGETARISK BURGARE 229-

GRATINERAD CHEVRE/PINJENÖTTER/FARMARPOTATIS/CHILIDRESSING/SALLAD/TOMAT/CONFITERAD LÖK/PADRONS

SLIPKAJENS HAMBURGARE 229-

200G BJURSUND/FARMARPOTATIS/PADRONS/CHEDDAR/SALLAD/BIFFTOMAT/LÖK/CHILIDRESSING

 

EFTER

SLIPSWISS 145-

JORDGUBBSGELATO/HACKADE NÖTTER/VANILJMOUSSE/SYLTADE JORDGUBBAR

BLÅBÄRSPAJ 145-

BLÅBÄR/KNÄCKSMULPAJ/HACKADE NÖTTER/GELATO MED BOURBONVANILJ

CRÈME BRULÉE 145-

FRÅGA OSS VID ALLERGIER