FÖRST

GRILLAD TONFISK 179-

JORDÄRTSKOCKA/VINTERLÖK/EMULSION PÅ INGEFÄRA/SOJA/ROSTADE SESAMFRÖN

GRATINERAD CHÈVRE 139- 

KANDERADE VALNÖTTER/HONUNG/TOMAT/ROMANSALLAD  

GRATINERAD BERGSTUNGA 169-

SELLERI/ CITRONHOLLANDAISE/SVARTROT/GRÖNKÄL

RÅBIFF 195-

OXFILÈ/ÄNGLAHÅR/KAPRIS/RÖDLÖK/RÖDBETA/ÄGGULA/SMETANA/DIJON 

SEN

GRILLAD RYGGBIFF 339-

250GRAM RYGGBIFF/FRITERAD FARMARPOTATIS/TRYFFELSKY/BEARNAISE/SÄSONGENS PRIMÖRER

OXKIND MED TRYFFEL 299-

MANDELPOTATISPURE/RÖDVINSREDUKTION/TRYFFEL/PECORINO/VÄSTERBOTTENOST/RÖDBETA

STENKAKA 239-

BRÖD/HANDSKALADE RÄKOR/RÖDLÖK/CASTEL FRANCO/WASABIKRÄM/SMETANA/ROM

GRILLAD LAMMYTTERFILÉ 355-

LAMMYTTERFILÉ/BAKAD PALSTERNACKA/FRITERAD VALSAD POTATIS/ROSTAD MANDEL/BRYNT SMÖR & MOROTSPURÉ/TIMUTPEPPARSKY

HALSTRAD FJÄLLRÖDING 375- 

FJÄLLRÖDING/FORELLROM/SMETANA/SELLERI/SELLERIPURÈ/BAKAD ENDIVE/HOLLANDAISE 

RAVIOLI MED BURRATA 295-

KRONÄRTSKOCKA/PINJENÖTTER/BURRATA/OLIVER/SMETANA/HJÄRTSALLAD

VEGETARISK BURGARE 229-

HALLOUMI/PORTABELLO/FARMARPOTATIS/PADRONS/CHEDDAR/SALLAD/BIFFTOMAT/LÖK/CHILIDRESSING

SLIPKAJENS HAMBURGARE 229-

BJURSUND/FARMARPOTATIS/PADRONS/CHEDDAR/SALLAD/BIFFTOMAT/LÖK/CHILIDRESSING

SLIPKAJENS KÖTTBULLAR 225- 

KÖTTBULLAR/POTATISPURÉ/VÄSTERBOTTENOST/SYRAD GURKA/RÅRÖRDA LINGON/COGNACGRÄDDSÅS 

EFTER

CRÈME BRULÉE 145-
GELATO

VARM SKÅNSK ÄPPELKAKA 149-

ÄPPLEN/MÖRDEG/KAVRING/GELATO

MORMORS SMÖRSTEKTA SOCKERKAKA155-

SOCKERKAKA/HALLONCURD/GELATO/MANDARIN/MARÄNG

KIMS UTVALDA PRALINER 85-

3 OLIKA CHOKLADPRALINER

FRÅGA OSS VID ALLERGIER